熊本ラーメンといえば豚骨ラーメン。今やTV、雑誌等でも度々登場する「黒亭」は、県内はもとより、九州、日本全国、海外からの客も訪れるほど有名なラーメン店。

スープは豚頭骨のみを使ったこだわりよう。

熊本ラーメンは揚げにんにくが特徴のひとつ。「黒亭」では自家製の焦がしにんにく油を使用。ほのかに苦く焦げたにんにくはとても香り高く、 それはスープ、そして中太ストレート麺とうまく絡まってとても美味しい。

2017年4月：下通店 オープン

2019年9月：桜町熊本城前店 ／ ゆめタウン光の森店 オープン

黒亭 （本店）
熊本市西区二本木2-1-23
電話：096-352-1648
営業：10:30～20:30
休み：毎月第３木曜
駐車場：有り（無料）　P1,P2よりそれぞれ数十メートル
 

◆黒亭のページはこちらより
 
最終更新日：2021年9月30日