いきなり団子

熊本の郷土料理「いきなり団子」は、輪切りにしたサツマ芋の上につぶ餡をのせて小麦粉... 
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からし蓮根

レンコンの穴に辛子味噌を詰め、小麦粉に色づけのクチナシなどを加えた衣をつけて揚げ... 
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太平燕

熊本の郷土料理のひとつ「太平燕（タイピーエン）」。中国福建料理をアレンジした春雨... 
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おばけの金太（郷土玩具）

おばけの金太は黒い鳥帽子に赤い顔、ギョロリとした目が特徴。後ろの紐を引くと頭の中... 
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熊本の方言

県民の若い世代ではいわゆる”こてこて”の熊本弁を話す人は減少傾向にあるといえるが... 
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【駅弁】栗めし

毎年開催されてるJR九州の「駅弁グランプリ」今回で11回目。今年のグランプリは、... 
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