だご汁

だご汁とは、小麦粉で作った平たい麺を味噌または醤油で仕立てた熊本の郷土料理で県内... 
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いきなり団子

熊本の郷土料理「いきなり団子」は、輪切りにしたサツマ芋の上につぶ餡をのせて小麦粉... 
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太平燕

熊本の郷土料理のひとつ「太平燕（タイピーエン）」。中国福建料理をアレンジした春雨... 
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おばけの金太（郷土玩具）

おばけの金太は黒い鳥帽子に赤い顔、ギョロリとした目が特徴。後ろの紐を引くと頭の中... 
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熊本の方言

県民の若い世代ではいわゆる”こてこて”の熊本弁を話す人は減少傾向にあるといえるが... 
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【駅弁】栗めし

毎年開催されてるJR九州の「駅弁グランプリ」今回で11回目。今年のグランプリは、... 
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